NOS CÉRÉALES ET GRAINES
Surprenez vos clients avec des pains croquants riches en graines
LE THORIK - 15 kg
Un pain de caractère aux saveurs maltées riche en graines.
■ Céréales et graines : tournesol, grits de soja, graines de pavot, graines de chia, graines de quinoa, son de soja, grains de blé concassés biologiques, remoulage de blé biologique, grains de seigle concassés biologiques, grains de blé maltés soufflés, graines germées.
LE PAIN AUX 10 CÉRÉALES - 25 kg
Un pain typé riche en graines et en céréales relevé par les graines de tournesol.
■ Céréales et graines : seigle, orge malté, farine de maïs, farine de sarrasin, graine de tournesol, millet décortiqué, lin brun, lin jaune, semoule de soja
LE PAIN AUX MAÏS - 15 kg
Un pain savoureux associant blé et maïs. Une mie onctueuse avec des notes épicées, enrichie de graines de tournesol.
■ Facilité de mise en œuvre
■ Poudre de beurre
■ Sans huile de palme ou de matière grasse végétale
LE PAIN EXOTIQUE - 15 kg
Un pain aux céréales et graines à la mie moelleuse et légèrement épicée.
■ Céréales et graines : seigle, orge torréfié, graine de tournesol, sésame, lin brun, lin jaune.
LA MEULE BIO CÉRÉALES ET GRAINES - 25 kg
Un pain typé avec un mélange de céréales et de graines.
■ Farine de blé biologique écrasée sur meule de pierre T110
■ Graines : lin brun, sésame, tournesol
■ Céréales : seigle noir, orge, flocons d’avoines, flocons de riz
LE DIABÉMIX - 15 kg
Un pain santé gourmand et savoureux aux céréales et graines et à l’indice glycémique bas.
■ Graines : quinoa, pavot, chanvre, tournesol, chia
■ Riche en fibres
■ Teneur en glucides réduite
■ Faible teneur en sel
■ Source de protéines
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