NOS PRÉPARATIONS ET NOS FARINES PÂTISSIÈRES

Des farines parfaitement adaptées à toutes vos recettes gourmandes.

PRÉPARATIONS

LE MIX BRIOCHE BEURRE EXTRA - 25 kg

Pour une brioche goûteuse et moelleuse avec un beau volume.

■ Permet l’appellation au beurre

LE VIENNOIS - 25 kg

Un pain viennois à la mie moelleuse équilibré en beurre et en sucre.

■ Facilité de mise en œuvre

LE PANETTONE - 10 kg

Un panettone savoureux, gourmand et de bonne conservation.

■ Facilité de mise en oeuvre
■ Longue conservation du produit une fois emballé

FARINES PÂTISSIÈRES

GUSTI BRIOCHE - 25 kg

Une farine technique pour réaliser des brioches au bon goût de beurre avec une conservation exceptionnelle.

GUSTI CROISSANT - 25 kg

Une farine technique pour la fabrication de viennoiserie maison.
Idéale pour la confection de viennoiserie en pré poussé.

LA FLEUR D’AMANDE - 25 kg

Farine de blé T55 idéale pour la fabrication de produits briochés.

LE GRUAU VIOLET - 25 kg

Farine de blé T55 pour les viennoiseries qui nécessitent
peu de force.

LA PÂTISSIÈRE - 25 kg

Farine de blé T55 pour la préparation des fonds de tarte ou des pâtes feuilletées sans rètreint.

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