NOS SEIGLES
Farines de seigle composées, seigles gourmands ou seigles purs, il n’y a pas de limite à votre imagination !
LE PAIN AU SEIGLE - 25 kg
Un pain de seigle traditionnel à la mie foncée et au goût prononcé.
■ Levain de seigle
■ Malt d’orge torréfié
NOS SEIGLES PURS - 25 kg
■ Farine de seigle T85
■ Farine de seigle T130
■ Farine de seigle T170
MAIS AUSSI…
LE SEIGLE CITRON - 10 kg
Un seigle gourmand aux écorces de citron fondantes.
■ Levain de seigle
■ Malt d’orge torréfié
■ Riche en écorces de citron
LE SEIGLE PRUNEAUX MIEL - 10 kg
Une mie couleur caramel, fondante en bouche, au goût de miel et de pain d’épices.
■ Riche en pruneaux et raisins secs
■ Cubes au miel fruités
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